黄焖鸡
❤️提前把酱调好，不会手忙脚乱，对新手特别友好❗️
配方来自于闫妈妈饲养员，我真的超级喜欢这种带克数的配方，做法我自己改良了一下，好吃?
配方来自于闫妈妈饲养员，我真的超级喜欢这种带克数的配方，做法我自己改良了一下，好吃?
用料
| 食材 | |
| 琵琶腿 | 1000克 |
| 酱料 | |
| 老母鸡鲜香粉 | 2.5克 |
| 老抽 | 5克 |
| 生抽 | 10克 |
| 海鲜酱 | 8克 |
| 甜面酱 | 10克 |
| 白糖 | 2克 |
| 鲜味宝 | 2.5克 |
| 耗油 | 55克 |
| 鸡腿腌料 | |
| 食用碱 | 1.5克 |
| 白糖 | 3克 |
| 五香粉 | 1克 |
| 姜粉 | 0.2克 |
| 白胡椒粉 | 0.2克 |
| 盐 | 3.5克 |
| 高度白酒 | 5克 |
| 鸡精 | 4克 |
| 炖煮材料 | |
| 食用油 | 30克 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜片 | 3瓣 |
| 金针菇 | 1包 |
| 香菇 | 8朵 |
| 土豆 | 1个 |
| 宽粉 | 1包 |
| 青椒 | 1根 |
黄焖鸡?简单快手❗适合厨房小白的做法
鸡腿切小块洗净，加入腌料部分搅匀备用
酱料部分提前称好备用
起锅倒入食用油，油热下入姜片蒜片爆香，加入鸡腿肉炒香，加入调好的酱料，翻炒均匀，加入热水炖一会
加入喜欢的菜，中小火炖煮，食材都熟了就可以关火，加入青椒翻炒均匀即可！
