老母鸡洗净 剁块
起锅热油，油温八成放花椒炸香捞出放鸡块 放六粒八角 放干辣椒7-8个炒至无水
放葱姜蒜 放老抽 盐适中 炒出葱姜蒜的香味
倒入高压锅加开水没过鸡肉 压15分钟 放气 待高压锅气放完开盖 就可以开吃了.
