猪肉切薄片大约两毫米厚，薄点好吃

淀粉加水搅拌浓稠，肉片放进去能挂住浆就可以

这样就行

锅里放小半锅油加热至筷子反花，下肉炸定型捞出，颜色跟图片一样！油锅继续加热，把之前捞出的肉片接着下锅炸！（此步骤我被烫了没拍照炸肉一定买新鲜肉，我们因为疫情都是囤的肉冷冻，炸时候太吓人?噼里啪啦，最后我是让我老公炸的，毕竟男人皮厚哈哈）

二次复炸至颜色金黄捞出备用

锅里放点底油

加入番茄酱，白糖，生抽，米醋，盐煮冒泡（味道自己尝一下，什么咸了淡了都可以调的）

锅里倒入炸好的肉跟芝麻

快速翻拌均匀

不愧是女士菜，我跟我闺女吃了一大半！