干濑粉浸泡3小时，浸泡一小时后准备煲汤。

药材洗净。最上面的就是狗脊片，一种草本药材，有除风湿，健腰脚，利关节之功效。

各种药材全部洗干净。

花生也冲洗干净。

猪骨，老母鸡，洗净。

用沸水汆烫，洗净杂物。

大汤锅内放入肉类，药材，花生仁。

加足量水。

大火煮开后，盖好盖子转小火慢炖两小时。

另起锅煮水，濑粉泡好后放入沸水中煮5分钟左右，感觉有弹性就可以，不用煮太久。

濑粉过冷河，用净水洗两三遍降温。汤煲好后加盐调味。

过冷河后，濑粉很有弹性，夹起不易断。

做料汁：姜葱蒜香菜全部切末。另外留一些葱和香菜切碎装碗备用。

煮热花生油淋入姜葱蒜香菜里，加酱油。

夹一碗濑粉，撒上葱和香菜，舀汤，加料汁。

开吃，嗦～～