莴笋炒肉 先炒莴笋还是炒肉？需要过油吗？家常做菜实用接地气
新手小白入门 学会这个炒菜公式 你也能秒变厨神 一个视频学会几十个菜 肉菜怎么炒
肉片到底先炒菜还是炒肉？家常炒菜 下锅顺序很重要 又滑又嫩也不腥 做法实用接地气
肉片到底先炒菜还是炒肉？家常炒菜 下锅顺序很重要 又滑又嫩也不腥 做法实用接地气
用料
| 莴笋 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
莴笋炒肉 先炒莴笋还是炒肉？需要过油吗？家常做菜实用接地气的做法
猪肉洗净切片
放入食盐
胡椒粉
淀粉
料酒
一点清水
抓拌均匀
一点食用油 防止下锅粘黏
大蒜切片 老姜切丝
把大蒜 姜丝 豆瓣酱和肉放在一起
莴笋洗净切片
锅内放油
倒入切好的莴笋
炒至7-8成熟铲出备用
热锅冷油
放入花椒
倒入腌好的肉片
当肉炒至没有红色倒入刚才炒好的莴笋
当莴笋和肉炒熟之后 调至小火倒入酱油
鸡精
味精
一点陈醋
和匀出锅
小贴士
炒肉片的万能公式，一共包含6个菜，想要更系统的学习炒肉片的做法，请查看姜较瘦的豆果主页，或者关注公众号：教做饭的姜较瘦。
1、黄瓜炒肉
2、莴笋炒肉
3、青椒炒肉
4、苦瓜炒肉
5、西蓝花炒肉
6、葱爆肉
1、黄瓜炒肉
2、莴笋炒肉
3、青椒炒肉
4、苦瓜炒肉
5、西蓝花炒肉
6、葱爆肉
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