食材准备：香菇，白玉菇，茶树树，鲜蘑，

准备食材：柴鸡一只

鸡肉切块，加花椒粒，料酒，腌制5分钟

鸡块大火冷水下锅焯水，水开后撇除浮末，转小火炖煮3分钟，

捞出鸡块，用过滤袋或纱布过滤鸡汤，保留原汤，

热锅凉油放葱姜、1个八角，炒出香味

下蘑菇，炒至微微焦黄

中间腾个地方下鸡块

鸡肉炒至金黄，加1勺酱油、1勺老抽、1勺料酒，

加入原汤，1勺盐，1勺蚝油，盖锅盖小火慢炖40分钟

下入提前泡发并且用老抽上色的粉条，煮2分钟即可

出锅