童子鸡烧汤圆
童子鸡含蛋白质很多，有增强人的免疫力功能，鸡肉鲜嫩，汤圆软糯Q弹浸透鸡汁的味道，别具风味，是宴请宾客的佳肴，颜值和味道都是绝佳，绝对上得来台面。
用料
| 童子鸡 | 一只 |
| 葱 | 一根 |
| 枸杞 | 少许 |
| 黄酒 | 15克 |
| 姜 | 一片 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 10克 |
| 香菇 | 10朵 |
| 蚝油 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 水 | 适量 |
童子鸡烧汤圆的做法
糯米粉加水揉成团做成汤圆。
锅里油热煎成金黄色捞出备用。
童子鸡切块，油热下童子鸡块炒干水份炒香加姜葱放香菇淋一圈料酒、生抽、蚝油、少许盐、糖、老抽，翻炒上色入味，加适量水大火烧5分钟。
下汤圆煮两分钟放葱花枸杞即可。
摆盘。
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