深夜食堂同款 那不勒斯意面
深夜食堂的电影版里一开场就是这款意面，其实是由日本横滨的洋食厨师“入江茂忠”参照那不勒斯风味意大利面修改得来的，比较常见的一道日本家庭料理
区别于传统的红酱意面，那不勒斯意面不需要炒制意面酱，只用番茄沙司就能完成，对厨房小白和忙碌的上班族都非常友好哦~
没有买到新鲜的口蘑，所以我用了白玉菇，味道似乎更好一点，原菜谱用了短胖的法兰克福香肠，我用了大成的德式香肠替代
我做的是3人份的量哦！！！！
区别于传统的红酱意面，那不勒斯意面不需要炒制意面酱，只用番茄沙司就能完成，对厨房小白和忙碌的上班族都非常友好哦~
没有买到新鲜的口蘑，所以我用了白玉菇，味道似乎更好一点，原菜谱用了短胖的法兰克福香肠，我用了大成的德式香肠替代
我做的是3人份的量哦！！！！
用料
| 意大利面 | 3人份 |
| 青椒 | 大半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 白玉菇 | 一盒 |
| 德式香肠 | 5根 |
| 番茄沙司 | 300克 |
| 盐 | 4克 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
深夜食堂同款 那不勒斯意面的做法
洋葱切丝，青椒切条，因为有小朋友吃，所以我用了甜椒，香肠斜切若干段，白玉菇去根，备用
锅里放底油，先放洋葱和香肠，翻炒出香味
加入青椒，白玉菇，继续翻炒
倒入番茄沙司，翻炒蔬菜全部均匀的裹上番茄酱
将煮好的意面倒入锅中，翻炒均匀，直至看不到酱汁
最后撒入现磨黑胡椒，拌匀即可
装盘上桌即可，黑胡椒是点睛之笔，不建议省略哦！
小贴士
1.我做了3人份，所以量有点大，如果是一人份或者两人份，请按比例减少所有食材用量即可
2.酱汁一定要注意收干，这样味道才会好
2.酱汁一定要注意收干，这样味道才会好