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美味牛排炆土豆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:08 • 阅读：7925
牛排炆土豆是非常美味的一道菜肴，牛排香嫩入味，土豆外焦里糯，味道真的好棒。腌制牛排和煎炸土豆都用了多力压榨玉米油，这款油营养多油烟少，很适合这种炸制烹调过程的菜品，用油量较大，选择多力压榨玉米油用起来更放心，做出的菜品也更美味营养，是一款安心又健康的好油~

用料

多力压榨玉米油小半碗左右
牛排一块
土豆一个
香葱香菜各一棵
青椒半个
红洋葱半个
蒜子三瓣
生抽二匙
蚝油半匙
黑胡椒粉半勺
南乳汁少许
料酒少许
白糖一勺
盐半勺

美味牛排炆土豆的做法

  1. 准备好食材

    美味牛排炆土豆的做法 步骤1

  2. 把土豆削皮洗干净切好，配菜也洗干净切好

    美味牛排炆土豆的做法 步骤2

  3. 把牛排用刀背敲一遍后切好，加入蒜子香葱香菜红洋葱，加入一匙生抽，半匙蚝油，半匙多力压榨玉米油，半勺盐，一勺白糖，再加入南乳汁和料酒少许，然后把它们拌匀，腌制半个小时以上。

    美味牛排炆土豆的做法 步骤3

  4. 开始煎土豆，开火锅热后向锅里倒入小半碗左右的多力压榨玉米油

    美味牛排炆土豆的做法 步骤4

  5. 把土豆放入半煎半炸至表面金黄后盛起土豆放一边备用

    美味牛排炆土豆的做法 步骤5

  6. 留些底油，把腌制好的牛排倒入锅里煎熟

    美味牛排炆土豆的做法 步骤6

  7. 倒入土豆条和青椒，再放入一匙生抽调味

    美味牛排炆土豆的做法 步骤7

  8. 快出锅时放入一点香菜拌匀就可以出锅了

    美味牛排炆土豆的做法 步骤8

  9. 超美味的牛排炆土豆就做好了，非常好吃哟~

    美味牛排炆土豆的做法 步骤9

小贴士

有时间的牛排腌制久一点更入味，喜欢辣的加入小米辣，腌好的牛排底下如果有些汁水，可以倒入一起炆煮。
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