韩式大酱牛排汤
因为孩子不能吃辣，所以降低了辣度。味道依旧很赞！
用料
| 牛排 | 300克 |
| 白萝卜 | 小半根 |
| 京葱 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 大白菜 | 少许 |
| 韩式辣白菜 | 100克 |
| 豆腐 | 1盒 |
| 韩式拌饭酱（或者韩式辣酱） | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 日式咖喱 | 1小块 |
| 盐 | 少许 |
| 清酒 | 少许 |
| 鱼露 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
韩式大酱牛排汤的做法
牛排洗净，切成3厘米长的小块
萝卜切块
放入锅中
加入2大勺韩式拌饭酱（或者韩式辣酱，后者更辣一点）
一罐史云生清鸡汤
倒入锅中
锅中继续加水至8分满
加入1勺老抽，2勺蚝油，1勺白糖
盖盖子，大火煮开，转小火焖30分钟
加入咖喱块，搅拌至溶解
加入切块的土豆，中小火煮到还剩一半汁水，加入适量盐，调好味道
加入切好的豆腐
大火煮开
将大白菜，京葱段，牛肉和辣白菜均匀码放锅内
大火煮开后，立刻洒入2勺清酒和1勺鱼露，然后关火
小贴士
1.因为做给孩子吃，不能太辣，所以使用辣度不高的拌饭酱，如果使用韩国辣酱味道会更好
2.牛排必须选用品质好一点的，这样煮出来才会嫩
3.日式咖喱不要放太多，会盖住韩式辣酱的味道
4.清酒和鱼露最后才放，起到增香提鲜的作用，如果长时间沸腾状态下会丧失香气
5.如果没有清酒可以不放，不要用料酒代替，会有酸味
6.里面的材料可以自己随意选择
2.牛排必须选用品质好一点的，这样煮出来才会嫩
3.日式咖喱不要放太多，会盖住韩式辣酱的味道
4.清酒和鱼露最后才放，起到增香提鲜的作用，如果长时间沸腾状态下会丧失香气
5.如果没有清酒可以不放，不要用料酒代替，会有酸味
6.里面的材料可以自己随意选择