水开后，放入龙口粉丝煮7-8分钟，煮好后，过一下凉水，这样粉丝软度刚好，而且很爽口

多多的蒜末冲一下水，这样蒜不会发苦

脑花倒入水和白酒，泡20分钟去腥

拿出锡纸盒，垫上娃娃菜或金针菇

先来一盒纯素菜，娃娃菜＋金针菇

嫩豆腐切块，放入装有娃娃菜的锡纸盒中

鸡中翅肉厚的地方切两刀，放入装有娃娃菜的锡纸盒中

肥牛一定要配金针菇

蛋饺铺在装有金针菇的锡纸盒中

一些垫上粉丝，腥味大的东西撒上洋葱碎

粉丝一定要配蛤蜊

再来点虾

脑花一定要配脆豆芽

茄子在烤箱180度刷油，烤30分钟，然后放入锡纸盒里，切开

蒜末和油一起超出蒜香

加入小米辣，稍微炒一下

能吃辣的再加入辣椒面继续炒香

转小火，继续加入适量十三香、蚝油、生抽，少许白糖

炒匀

均匀地浇在食材上，腥味重的食材多来一勺，加入少许水

在烧烤架上放上锡纸盒