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爆炒牛柳

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:09 • 阅读：7935

用料

牛肉（选嫩的部位）300克
青椒1个
洋葱小半个
姜丝适量
生抽、料酒、蚝油各1勺勺
盐、黑胡椒适量

爆炒牛柳?不辣的家常做法的做法

  1. ?准备好配菜

    爆炒牛柳?不辣的家常做法的做法 步骤1

  2. 牛肉切条状
    肥边单独切出来

    爆炒牛柳?不辣的家常做法的做法 步骤2

  3. ①倒点油，把牛肉肥边煸出油
    ②放洋葱、姜丝 炒香

    爆炒牛柳?不辣的家常做法的做法 步骤3

  4. 放牛肉，大火翻炒至牛肉变色

    爆炒牛柳?不辣的家常做法的做法 步骤4

  5. ①放入青椒
    ②放生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐和黑胡椒适量（用研磨的黑胡椒更香）

    爆炒牛柳?不辣的家常做法的做法 步骤5

  6. 大火?翻炒收汁

    爆炒牛柳?不辣的家常做法的做法 步骤6

  7. 出锅装盘

    爆炒牛柳?不辣的家常做法的做法 步骤7

  8. ?配米饭很好吃
    （颗粒是研磨的黑胡椒）

    爆炒牛柳?不辣的家常做法的做法 步骤8
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