牛尾提前泡出血水，姜三片
红萝卜两根，削皮也可不削，洗干净切滚刀块待用
冷水下锅，加一勺料酒，牛尾飞好！放入电饭锅，加多一点的水，姜也加几片去腥味。按炖肉键自动先煮熟，红萝卜容易熟等最后再放
煮好，吃的时候再加盐
