牛尾巴罗宋汤
大补汤！牛尾巴的营养价值极高，具有补气养血、益气强筋等等的作用，而且几乎适合所有人群食用，这次用了罗宋汤的方式炖煮，咸酸开胃，一点不油腻?
用料
| 牛尾 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西红柿 | 2个 |
| 土豆（适中大小） | 2个 |
| 卷心菜 | 半颗 |
| 姜 | 5g |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2汤匙 |
牛尾巴罗宋汤的做法
牛尾巴汆去血水
然后洗净，拿个较大的锅，放入牛尾巴，加姜块，加料酒，大火煮开后小火慢炖
炖牛尾的同时，准备配菜，洋葱切一切
西红柿切块
土豆切块
卷心菜也切一切
最后再切个胡萝卜块
油锅开起，先把洋葱煸香
再把番茄也煸一下
全部准备完毕，那边的牛尾差不多也炖了半小时左右了，依次把配菜放入，洋葱
西红柿
胡萝卜
土豆
卷心菜。全部放入后，依旧是小火慢炖
一直炖到土豆酥烂就可以了，简单的加个盐，调个味，就OK啦
完成
完成
完成
