番茄牛尾汤【松下压力锅】
夏天胃口不振？那就试试番茄口味的菜品吧~今天教大家做一道香浓酥软的番茄牛尾汤，简单又快手，搭配欧包或是米饭都是一绝！
用料
| 牛尾 | 400克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西芹 | 3根 |
| 番茄 | 2只 |
| 番茄罐头 | 250克 |
| 姜 | 一块 |
| 白葡萄酒 | 1小杯 |
| 百里香 | 3-4枝 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
番茄牛尾汤【松下压力锅】的做法
准备好所有食材
牛尾解冻后反复浸泡漂洗至基本无血水渗出
牛尾加姜片焯水，捞出后用冷水冲干净表面血沫备用
洋葱、西芹切丁，番茄、胡萝卜切滚刀块
炒锅中加橄榄油，烧热后先倒入洋葱丁炒香，然后再加入西芹、胡萝卜、番茄，沿锅边淋入白葡萄酒，大火快速翻炒
加入番茄罐头（非番茄沙司/番茄酱）继续翻炒至锅中混合物互相粘连
将炒制好的混合蔬菜和牛尾一起倒入松下电压力锅，加入开水直至没过，现磨适量黑胡椒碎，最后放入2-3枝百里香
选择“豆/蹄筋”预设模式，然后点“开”
约20分钟后烹饪及排气完成，打开锅盖，根据个人口味加入适量食盐
上桌前，放上新鲜百里香作为装饰
小贴士
此次烹饪使用了松下SR-S50K8智能电压力锅，“一键式烹饪”预设模式让料理变得简单从容，仅需20分钟左右便能获得一碗酥软香浓的牛尾汤，太方便啦！