牛尾冷水下锅焯一下，放姜片、料酒

热锅冷油，把牛尾煎一下

两个番茄切小块，炒一下

倒入热水末过牛尾，放两片香叶、一个桂皮、一勺生抽、一点白胡椒粉

小火煮1.5小时

剩下两个番茄切大块一点

炖了一个半小时的牛尾汤里加新鲜的番茄，一小块黄油，一点番茄酱。关上锅盖继续小火煮半个小时

煮好后撒点葱花就可以啦，加了黄油的番茄汤底超级醇厚香浓～