夜宵首选炒泡面
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用料
青菜 | 一小把 |
火腿肠 | 2根 |
洋葱 | 小半个 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
白芝麻 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
夜宵首选炒泡面的做法
调料汁:一大勺生抽、一勺老抽、一小撮辣椒粉花椒粉和一点点王守义麻辣鲜、一勺蚝油、一勺油泼辣子一点点醋(如果是买的有调料包的泡面,可以放一点调理包里的酱。直接买泡面面饼的 以上调料也可以了)不用加盐,生抽老抽全是咸的哈
锅中水开后下面饼
一两分钟后面饼散开
立马捞出彻底冲凉了之后沥干水
加少许植物油拌匀备用(不能煮全熟,因为等会还要炒的哈 全熟的面炒的时候容易坨掉或粘锅)
油温热后放洋葱丝
中小火炒软
接着放蒜末和火腿肠煸炒出香味
下小青菜,倒入一半调料汁炒匀,下泡面翻炒
然后倒入剩余调料汁翻炒上色。全部裹上酱汁后撒葱花白芝麻即可出锅
超级好吃 夜宵新选择 哈哈哈哈
大图诱惑 嘻嘻
小贴士
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