所有菜洗好,切好!蒜薹可以先沸水煮十几秒,方便炒熟!
锅里放油,炒香大蒜,生姜,小米椒!
放入一勺豆瓣酱!
放入牛百叶炒3-5分钟!
放入蒜薹,翻炒5分钟,加入少量盐,和鸡精!加入料酒,翻炒!加一点水勾芡即可!
完成!