TFS红茶卤牛腱 爱尔兰早餐茶 卤蛋 油豆腐百叶结
想偷懒的时候快手卤味是个好选择喔～tfs爱尔兰早餐茶也是茶卤味的好选择～
用料
| 牛腱子 | 1份 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱段 | 2段 |
| TFS爱尔兰早餐茶 | 1袋 |
| 陈绿茶 | 适量 |
| 鸡蛋 | 5只 |
| 卤素 | 根据口味选择 |
TFS红茶卤牛腱 爱尔兰早餐茶 卤蛋 油豆腐百叶结的做法
牛腱子加三片姜和料酒适量，冷水煮开后3分钟出水，整理好肉块；准备好如图香辛料，早餐茶1-2袋都可
锅中放入牛腱、清水和料酒、生抽、老抽，煮沸后去浮沫，放入香辛料和茶包袋，中大火煮10分钟，去浮沫
取出茶包，转小火煮30分钟，加入去壳鸡蛋等其余卤味；继续小火加盖焖煮1小时，如果淡就加盐；静置锅中半天
开锅切片入盘就可以啦！～凉拌、配菜都很可喔～这个火候和配方卤出来的成品比较软糯轻口，茶叶去除了一些腻味，可以当小食吃。（成品没拍，下次卤的时候补）