爆炒牛肚
老公爱吃牛肚,饭店的贵不说,还不一定符合他的要求,为了满足他,本宫亲自下厨!
用料
花生油 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽 | 两汤匙 |
十三香 | 适量 |
牛肚 | 一斤 |
尖椒 | 两只 |
鸡精 | 适量 |
蚝油 | 一丢丢 |
爆炒牛肚的做法
准备适量葱姜蒜。
牛肚一般市场卖的都是熟的,买回来用温水洗净,然后切好准备下锅。
将尖椒已经切好。
将适量花生油放入锅内热油。
倒入葱姜蒜炸锅。
先倒入适量生抽,再倒入适量十三香,然后放入牛肚翻炒5分钟。
将切好的尖椒倒入继续翻炒,以后快熟时加一点点蚝油和鸡精,继续翻炒五分钟。
放入两只小红辣椒点缀,出锅盛盘!