蕃茄牛骨汤
制作简单、味道鲜美、营养价值高的蕃茄牛骨汤
用料
| 牛尾骨（或牛胸骨） | 1根 |
| 西红柿 | 5个 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 山奈 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
蕃茄牛骨汤的做法
将牛骨先冷水下锅煮开，打去浮沫捞起待用
将蕃茄切块，不用剥皮，和牛骨以及葱、姜、香料放入锅中，撒上少许盐。
加水盖过所有材料
先大火烧开，再转小火慢炖。
差不多3-4个小时，牛骨炖软，蕃茄炖烂，汤中充分溶合了牛骨和蕃茄的特有风味，特别鲜美，而且营养丰富！
小贴士
注意蕃茄一定得买沙壤的那种，才能炖软，炖的出味道。
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