土豆切块(切小一点好，不仅好铺且味道更好)

蒸锅蒸8分熟

土豆馅料 : 蒸熟的土豆+鸡蛋+盐+胡椒粉+辣椒粉(可有可无)

拌匀

准备半颗洋葱

洋葱切成小块

准备一块牛肉馅

牛肉馅料 : 牛肉馅+洋葱+鸡蛋+生抽+盐
(建议牛肉馅料多做一些，家里有什么像小番茄，圆白菜都可以切丝切块加进去，味道会更丰富。)

准备个模具，铺上锡纸

一层土豆馅料
一层牛肉馅料
一层土豆馅料
一层牛肉馅料(每种馅料反复铺3层)
层数 : 主要看你模具的大小

牛肉馅料 铺 的样子

最后一层铺土豆馅料

进空气炸锅200度20分钟
(我的是长帝空气炸烤箱)

土豆馅料烤成这个样子就可以出锅

烤好的土豆馅料上铺上一层芝士片，再进烤箱5分钟

撒上欧芹或香菜

味道上光洋葱牛肉土豆有点单薄，建议加番茄提味。