牛肉蘑菇脆皮土豆糕（無麩質）
用料
| 土豆 | 2.5kg |
| 牛肉餡 | 500克 |
| 蘑菇 | 500克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 蒜、薑末 | 12克 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉 | 半茶匙 |
| 義大利混合香草 | 1茶匙 |
牛肉蘑菇脆皮土豆糕（無麩質）的做法
土豆去皮，冷水下鍋。煮熟。
蘑菇切片待用。
牛肉餡。
牛肉餡調味料。
混合蒜薑末和雞蛋，調味料牛肉餡。
熟土豆壓泥。
土豆泥平鋪在墊了油紙的烤盤上。
舖一層蘑菇片。
舖上混合好的牛肉餡。
再鋪一層蘑菇。
再鋪一層土豆泥，用叉子壓實。
入烤箱180度上下火，40分鐘。然後開上火把烤盤上移，10分鐘烤脆表皮。
切入盤中，我做的不鹹，可以淋自己喜歡的各種醬料。
小贴士
非常適合備餐。切份冷凍，吃的時候微波爐一熱就好。