孜然羊排
用料
| 羊排 | 500克 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蚝油 | 1勺 |
孜然羊排的做法
食材准备
❶法切小羊排解冻回温，用厨房纸擦干水分
❷姜片/蒜粒/洋葱/柠檬
❸调味料：料酒/蚝油/老抽/孜然/盐/辣椒粉
制作方法
❶羊排盆里加入料酒、姜蒜、蚝油、老抽、盐、孜然、洋葱、柠檬
❷温柔的给羊排按摩按摩、做个全身马杀鸡，调料酱汁均匀的包裹住羊排，盖上保鲜膜冷藏腌制最少2小时，才能更好的入味噢～
❸腌制好的羊排放入空气炸锅里，盖上锡纸200度烤30分钟，再揭开锡纸两面各烤5分钟就好啦
❹叮?时间到！撒上孜然粉、辣椒粉、芝麻、葱花，自由发挥摆盘开吃啦～
外焦里嫩～和外面买的味道一样好吃满分
一口肉肉一口红酒太幸福啦
不知道为啥拍出来这么黑?难道是氧化啦?
好在口感味道很好?
小贴士
❶我们家比较喜欢吃带点柠檬香气的感觉～大家可以根据个人喜好自由发挥，迷迭香也是不错的选择哦～
❷用黑胡椒和海盐腌制羊排，再加点红酒和迷迭香一起煎，秒变“香煎小羊排”，口水都要流出来了?
❸用红酒、香草、黑胡椒海盐腌制3小时以上，加点香草，用黄油把羊排煎黄、再入空气炸锅烤2分钟，妥妥的“法式香草牛排”～边吃肉肉边喝红酒，不要太幸福啦～
❷用黑胡椒和海盐腌制羊排，再加点红酒和迷迭香一起煎，秒变“香煎小羊排”，口水都要流出来了?
❸用红酒、香草、黑胡椒海盐腌制3小时以上，加点香草，用黄油把羊排煎黄、再入空气炸锅烤2分钟，妥妥的“法式香草牛排”～边吃肉肉边喝红酒，不要太幸福啦～