香草烤羊腿
秋天了,秋膘贴起来吧!
用料
羊腿 | 1只 |
盐 | 20-25克 |
迷迭香 | 2根 |
黑胡椒粉 | 3勺 |
孜然粉 | 3勺 |
百里香 | 5枝 |
辣椒粉 | 1勺 |
香草烤羊腿的做法
把羊腿横竖切几刀,好入味,然后把所有香料倒上去,两面抹匀。
按摩几分钟入味。
包起来腌制2小时以上
然后取出,我在下面垫了新鲜的百里香,没有可以省略。
190度烤约2小时,中间翻几次面。
切开来吃,香香的
还可以包生菜吃
小贴士
剃完肉的骨头还可以炖个汤下面条吃。
烤的时候要注意翻面,我用的是海盐,如果你的盐比较咸可以略调整一下。
烤的时候要注意翻面,我用的是海盐,如果你的盐比较咸可以略调整一下。
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