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萝卜焖羊腿肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:15 阅读:7958
霜降的广州,即使白天有着各种穿搭风格,短袖T恤或者长款外套,一到晚上,这风吹的,只想吃暖暖的焖锅~

用料

羊腿半只
5片
香叶2片
桂皮1块
八角2个
干辣椒8个
大蒜3瓣
老抽1勺
生抽3勺
白萝卜1个
洋葱半个
大葱半根

萝卜焖羊腿肉的做法

  1. 羊腿肉洗干净沥干水,干锅烧热把羊腿肉放进去快炒肉质变紧稍微有点焦~

    萝卜焖羊腿肉的做法 步骤1
  2. 放入各种配料加油翻炒

    萝卜焖羊腿肉的做法 步骤2
  3. 大葱也放进去,快好的时候记得捞出来

    萝卜焖羊腿肉的做法 步骤3
  4. 放老抽和生抽翻炒

    萝卜焖羊腿肉的做法 步骤4
  5. 加热水,煮沸后加盐,全部弄进去高压锅,煮45分钟~

    萝卜焖羊腿肉的做法 步骤5
  6. 羊腿肉刚刚好,入味软糯,有嚼劲又不柴,萝卜如果不喜欢太烂就煮到20分钟可以捞出来,继续焖羊肉,最后再捞出来全部放入砂锅,冬天不会冷的那么快~

    萝卜焖羊腿肉的做法 步骤6