高压锅简单版香出屏幕的--酱香羊蝎子
羊蝎子即是羊的脊骨。来自宁夏盐池的滩羊羊蝎子肉多，鲜嫩，味美，肉感十足无膻味，这款高压锅版的酱香羊蝎子，简单易做，我做的这个炖好后汤是比较多的，因为我想用这个汤底支火锅吃，啃羊蝎子，烫青菜火锅，让这个冬天的寒冷快点驱散！
用料
| 羊蝎子 | 2斤 |
| 香叶 | 5片 |
| 桂皮 | 4块 |
| 八角 | 4个 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 大葱 | 半根 |
| 生姜 | 5片 |
| 大蒜 | 半个 |
高压锅简单版香出屏幕的--酱香羊蝎子的做法
1.洗干净羊蝎子。
2.把羊蝎子放入一锅冷水中，焯水。
3.焯水后肉质变白，就可以捞出。
4.捞出备用的羊蝎子。
5.准备好大葱，大蒜和生姜。
6.香叶，八角，桂皮。
7.热锅冷油，放入大蒜，生姜和大蒜煸炒。
8.再放入桂皮八角香叶进行煸炒。
9.倒入适量的生抽和老抽。
10.倒入适量的水，煮沸为止。
11.把羊蝎子放入高压锅。
12.倒入煮好的酱香汤汁。
13.电高压锅45分钟后出炉。吃肉嗦骨头。
14.让人越吃越上瘾的羊蝎子。酥烂入味，吃在嘴里的肉感根本停不下来。
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