香辣鸭肉
整只烤鸭子吃不完，剩下的鸭肉做了个回锅鸭肉，香辣下饭！
用料
| 剩的烤鸭肉 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小洋葱 | 2个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 青椒（不辣） | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 少量 |
香辣鸭肉的做法
剩的烤鸭。
葱，蒜，姜，干辣椒，洋葱洗净切片备用。
青椒洗净用手掰块儿。（我用的是不辣的青椒，如果辣的就不要用手了?）
热锅放油爆香花椒。
放葱姜蒜，干辣椒和洋葱翻炒半分钟。
放入鸭肉翻炒。
剩下的烤鸭肉因为没有很入味，所以炒的时候加了一勺生抽，一茶匙老抽翻炒大概均匀，盖上盖子焖大概1分钟。
放入青椒和少量盐翻炒均匀，出锅。
香辣回锅鸭肉，配米饭??
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