家常炒鸭血
老爹爱吃鸭血，吃了炒猪红，就把方法用来炒鸭血，老爹经常点单，应该算是好吃的吧。
用料
| 鸭血 | 2盒 |
| 青蒜苗 | 适量（我一般用5-6根） |
| 姜片 | 2-3片 |
| 蒜瓣 | 3-4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 李锦记老庄蚝油 | 1勺 |
| 盐、鸡精、 | 适量 |
| 水淀粉 | 5克 |
家常炒鸭血的做法
鸭血切条控水
青蒜苗切段，姜片切宽条，蒜瓣拍碎，淀粉加少半碗水化成水淀粉备用。
油热，鸭血下锅翻炒3-5下，加入蒜苗蒜瓣姜条料酒蚝油生抽翻炒，注意动作不要把鸭血炒碎了。翻炒至家人喜欢的火候，加入盐鸡精，倒入水淀粉勾薄欠，出锅装盘。
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