鸭肉焖萝卜
这道菜～突显了萝卜的美味～
用料
| 鸭肉 | 3/1只 |
| 萝卜 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 八角、花椒、桂皮 | 适量 |
鸭肉焖萝卜的做法
鸭肉洗净过水
捞出沥干放盐巴、生姜、料酒腌制十分钟
花椒、八角、桂皮洗净，葱蒜切末备用
锅里热油，放入腌好的鸭肉翻炒，加入佐料继续翻炒
然后放点酱油白糖，加入开水（开水没过鸭肉）
放入砂锅小火炖30分钟左右
最后加入萝卜大火炖10分钟左右～加点辣椒放点鸡精（味精）就出锅啦～
小贴士
这道菜重点一定在于腌制鸭肉肉啊～
煮出来真的很好吃～汤都可以拌饭吃两碗了～
煮出来真的很好吃～汤都可以拌饭吃两碗了～