老鸭粉丝汤
下雨天,就和女儿两个人在家,想吃老鸭粉丝汤,自己动手才过瘾。
用料
鸭肠 | 100克 |
鸭胗 | 3个 |
蚕豆粉丝 | 12小把 |
香菜 | 根 |
盐水鸭 | 半只 |
姜片 | 5片 |
盐 | 2克 |
鸡精 | 1勺 |
老鸭粉丝汤的做法
买好食材
鸭子去骨切肉
烧热油,下鸭骨,姜,黄酒,倒开水,煮
煮15分钟后,果然没有店里熬的白[捂脸]
没关系,加点牛奶就可以了,?心爱的蚕豆粉丝洗干净,不用泡发。
捞出鸭骨,放我心爱的蚕豆粉丝、鸭肫、鸭肠,煮8分钟,放鸭血,再煮2分钟,加盐鸡精调味,出锅。
放鸭肉、香菜,齐活[害羞] 太鲜了,感觉秒杀外面的妯娌老鸭。
女儿吃光添盆,?
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