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老鸭粉丝汤(小美版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:17 阅读:7975

用料

鸭血1块
油豆腐100克
粉丝1把
香菜1根
生姜2片
2根
生抽10克
2克
白胡椒粉2克
适量
15克
高汤1000克

老鸭粉丝汤(小美版)的做法

  1. 油、生姜、葱白放入主锅,3分钟/V/速度1

    老鸭粉丝汤(小美版)的做法 步骤1
  2. 倒入高汤、油豆腐、粉丝,15分钟/120度/反转速度小勺

    老鸭粉丝汤(小美版)的做法 步骤2
  3. 加入鸭血,白胡椒粉、生抽、盐,5分钟/V/反转速度小勺,最后2分钟从量杯孔把香菜和葱花撒进去

    老鸭粉丝汤(小美版)的做法 步骤3
  4. 装盘前记得倒点香醋调味

    老鸭粉丝汤(小美版)的做法 步骤4