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老鸭冬瓜汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:17 阅读:7948
在广州没有什么汤比喝到家里的老鸭冬瓜汤来劲了。

前几天回来家,鸭子是从老家带来的,带来广州也不容易,于是想到把它做一道佳肴,于是想到了老鸭冬瓜汤。自己动动手喝到这个汤,感觉自己太奢侈了,太幸福了,喝着爸爸妈妈满满的爱。

用料

老鸭全翅,全腿
冬瓜约200克
芡实适量
薏米适量
蜜枣一个
陈皮适量
姜片1片
适量

老鸭冬瓜汤的做法

  1. 步骤一:准备以上材料,注意冬瓜挂一下外面的皮,切厚块。我是做我自己一个人喝的,所以材料就那个量~

    老鸭冬瓜汤的做法 步骤1
  2. 步骤二:炒一下薏米,然后抓一小把煲汤就行,据说这样可以去除寒意~

    老鸭冬瓜汤的做法 步骤2
  3. 步骤三:中间省略了一万字...直接出成品吧。

    还是说一下吧,把除了冬瓜,以外的材料一起放进电饭锅里面,放适量的水,我是做一个人的量,就放了两大碗水。

    按下“煲汤”按钮,想干嘛就干嘛去了。我的电饭锅煲汤是预约两小时的,蓝后,剩下一小时的时候,把冬瓜放进去,等待时间为零的时候,煲汤完毕,OK,美味的汤就做好了!

    老鸭冬瓜汤的做法 步骤3

小贴士

老鸭要飞水。
姜驱寒,薏米祛湿。
冬瓜不要去皮。