老鸭，同骨流水冲洗干净，冷水下锅焯掉血水，拿出来温水冲洗干净放入砂锅

放入料酒，姜片，党参，铁皮石斛，人参
干的笋干，最好提前泡水10分钟
加满水/注意:加入开水/最小火炖1个小时
汤少了要不断加入开水继续炖
/把丛草花用碗冷水浸泡着/

煮一小时后放入红枣，丛草花！继续炖

一直小火炖3-4个小时，起锅放入枸杞，我个人比较喜欢玉米?所以放了1个?
盐/注意:盐一定要起锅的时候放，这样老鸭的鲜味才能激发出来