秋季防干咳的沙参玉竹老鸭汤
适合秋季止咳防燥的汤！
用料
| 玉竹50 | 克 |
| 北沙参50 | 克 |
| 老鸭 | 1只 |
| 姜3-5 | 片 |
| 盐少量 | 克 |
| 花椒 |
秋季防干咳的沙参玉竹老鸭汤的做法
准备好老鸭1只，北沙参、玉竹、花椒、生姜片、料酒。
北沙参、玉竹洗净。
2味药材浸泡15-20分钟，注意浸泡后的水一会用做熬汤。
切除鸭子?的尾脂腺
切块炖汤比整只炖口感要好
焯水
去浮沫
爆炒
加水要加温水炖！
起锅前10分钟加枸杞和盐
用北沙参炖汤，汤更浓！
小贴士
风寒咳嗽，肺胃虚寒人群不要食用！
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