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冬瓜薏米老鸭汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:17 阅读:7953
2020年大暑日,教大家一道清淡鲜甜的冬瓜薏米老鸭汤,体内湿气排光光,是一款特别适合夏秋季节的汤水。鸭肉具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的功效,特别适合上火、食欲不振、体内生热者食用;冬瓜有清热解暑的功效;薏米具有美白、健脾的功效,爱美的朋友要多喝。

用料

老鸭4分之1只
薏米30克
冬瓜500克
5片
10克

冬瓜薏米老鸭汤的做法

  1. 老鸭切块洗净,焯水后洗净备用。

    冬瓜薏米老鸭汤的做法 步骤1
  2. 冬瓜切块,不用去皮,薏米洗净泡着备用。

    冬瓜薏米老鸭汤的做法 步骤2
  3. 先把老鸭,薏米,老姜片加水高压锅20分钟。

    冬瓜薏米老鸭汤的做法 步骤3
  4. 20分钟后打开盖子把冬瓜放进去,大火煮到冬瓜熟了透明状即可盛出,也可以一开始全部材料一起放进去煲,但我比较喜欢吃刚刚熟的冬瓜比较清甜。

    冬瓜薏米老鸭汤的做法 步骤4