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鸭胗炒茭白

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:19 • 阅读：7929
中午炖鸭汤，把鸭胗和鸭心拿出来炒茭白，实在美味。

用料

鸭胗1个
茭白3根
辣椒1个
料酒1勺
生抽1勺
盐1勺
淀粉1勺
葱头1个

鸭胗炒茭白的做法

  1. 茭白削皮，鸭胗洗净

    鸭胗炒茭白的做法 步骤1

  2. 茭白鸭胗切条状

    鸭胗炒茭白的做法 步骤2

  3. 切好的鸭胗加一点料酒生抽，淀粉抓匀，腌制10分钟

    鸭胗炒茭白的做法 步骤3

  4. 热锅下油，放葱头爆香

    鸭胗炒茭白的做法 步骤4

  5. 放入腌好的鸭胗炒至变色

    鸭胗炒茭白的做法 步骤5

  6. 倒入茭白，加生抽，盐

    鸭胗炒茭白的做法 步骤6

  7. 翻炒均匀

    鸭胗炒茭白的做法 步骤7

  8. 放入辣椒丝

    鸭胗炒茭白的做法 步骤8

  9. 出锅

    鸭胗炒茭白的做法 步骤9
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