家庭高配版卤货(米道赞的不行呀～媲美周黑鸭，简单到不行)
这道菜绝对是做饭小白的福音，更是贤惠的你的锦上添花
只需要准备好所有食材，一锅煮，美味就如探囊取物
快点下手吧！真的很好吃！
只需要准备好所有食材，一锅煮，美味就如探囊取物
快点下手吧！真的很好吃！
用料
| 备料 | |
| 鸡大腿 | 6只 |
| 鸡爪 | 10只 |
| 鹌鹑蛋 | 15个 |
| 鸭胗 | 8个 |
| 八角 | 5个 |
| 香叶 | 5片 |
| 桂皮 | 3块 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 老姜 | 5片 |
| 调料 | |
| 老抽 | 4大勺 |
| 生抽 | 4大勺 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 盐 | 根据个人喜好酌情添加 |
| 鸡精 | 1小勺 |
家庭高配版卤货(米道赞的不行呀～媲美周黑鸭，简单到不行)的做法
鸭胗连接处放案板上，切片，不要切断
鸡大腿中间划一刀
鸡爪去指甲
鹌鹑蛋煮好剥壳(光溜溜，好诱人)
准备好所有配料
糖+油 炒至金黄后放大量开水
放入所有香料 + 调味料
等水烧开
烧开啦！
放入所有肉肉，水要没过所有食材，大火煮15分钟，转中火，因为鸭胗不容易熟，可以再煮20分钟。自己尝尝鸭胗的熟度。等鸭胗熟了就可以关火啦！
煮好的样子
卤好的一锅关火浸1小时，更入味！美味走起，看剧必备~
tips: 所有的调料不一定要按我的食谱放，喜盐的可以多放些，喜辣的可以多放些。只要大方向没错，就一定可以做出(等待出)绝味的卤货
毕竟每个人口味不一样，但是大家对美味喜好都是一样的，是不是呀~