做法1.鸭血切小块冷水下锅，放1勺料酒焯水1分钟。锅里油热下切好的红辣椒碎，蒜末姜片爆香。放1勺豆瓣酱炒出红油，倒入适量碗温水

2.汤烧开以后放入鸭血，1勺生抽，半勺老抽，少许盐，少许鸡精中火煮2分钟，倒入勾芡好的淀粉水搅拌几下，放韭菜翻炒几下出锅装盘即可。

超级下饭

喜欢吃鸭血赶紧学起来