咖喱鸡鸭血冻豆腐粉丝汤 by wqy
用料
| 血（鸡鸭血、鸡血，均可） | 1块 |
| 冻豆腐 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 香菜（可用葱代替） | 2根 |
| 粉丝 | 1把 |
| 食用油 | 克 |
| 咖喱 | 块 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
咖喱鸡鸭血冻豆腐粉丝汤 by wqy的做法
姜片 洗净 切丝
血 去薄膜 洗净 切块
水煮开 加1小勺盐、1汤匙料酒 放入血块
水滚 血块变色 捞出备用
香菜 去根 洗净 切小段
取一口干净的锅
加适量油 放入姜丝 爆香 加适量水
放入 冻豆腐、汆烫过的血块
放入咖喱 滚煮
带豆腐 软熟
放入粉丝 滚煮
带粉丝 软熟
根据个人口感加适量盐糖（也可不加）
撒上香菜段 即可
