鸭血炖豆腐❗️简单好吃又下饭
鸭血炖豆腐是一道非常鲜美的下饭菜，营养丰富，做法简单，喜欢的厨友一起来做吧！
用料
| 鸭血 | 一盒 |
| 豆腐 | 一盒 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 剁椒（青红椒切丁也可以） | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大蒜（或葱花） | 少许 |
鸭血炖豆腐❗️简单好吃又下饭的做法
鸭血跟豆腐切小块备用（图片忘拍了），
锅中放油加热，放一勺豆瓣酱进去炒出红油，把鸭血放进去轻轻翻炒几下
把豆腐放进去翻炒晃动锅子，小心翻炒（内酯豆腐容易碎）
放一勺剁椒酱（也可以用青红椒或小米椒）倒入适量生抽炒至入味
最后撒上大蒜末炒匀即可
鲜美又下饭的鸭血豆腐就完成了?
小贴士
我买鸭血是咸的，又加了豆瓣酱跟剁椒，最后味道刚刚好，如果淡的话可以适量添加盐
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