鸭血粉丝汤家庭版
用料
| 鸭血 | 1块 |
| 粉丝 | 1把 |
| 豆泡 | 10块 |
| 鱼豆腐 | 6块 |
| 鱼丸 | 6个 |
| 黄豆芽 | 少许 |
| 鱼泉榨菜 | 半包 |
| 浓汤宝 | 半个 |
| 盐 | 少许 |
| 葱花香菜 | 适量 |
| 清水 | 3碗 |
鸭血粉丝汤家庭版的做法
黄豆芽掐去须子洗净用水煮熟备用
粉丝冲洗干净用温水泡软，再用水煮熟
鸭血反复清洗两遍，切成厚方块，用水煮10分钟备用
锅中倒少许油倒入榨菜炒香
榨菜炒香倒入清水，待水开加入半块浓汤宝
加入鸭血，鱼丸，鱼豆腐，豆泡大火烧开
等鱼丸在锅中飘起，放入粉丝豆芽，加盐再煮半分钟
最后倒入碗中，加入香葱，香菜，美味鸭血粉丝汤就好啦
小贴士
如果家里有高汤比浓汤宝味道更好，喜欢吃辣可以最后放点辣椒油，第一次粉丝煮好后一定要放盘中挑散，最后一次锅中放粉丝时，一定要用筷子搅拌，否则容易坨。