朴朴购买无骨鸭掌两份

放进网篮， 5分钟/50℃/速度4清洗干净

用白酒腌制10分钟，倒掉多余水

把所有材料放进主锅

25分钟/蒸汽模式/速度反转小勺
如果不喜欢吃收汁比较干的，温度改100℃

25分钟出锅，软烂程度看自己口感。如果觉得需要加长时间，记得每加10分钟，再添加50～100克水。
出锅前用5秒/反转速度5颠锅上色。（反转！）

可以撒白芝麻点缀。

也是一道下饭菜。
注：100℃烧出来的汁水比较多。