准备食材：鸭爪、鸭翅
姜、花椒、桂皮、香叶、八角

清洗鸭翅，并在关节处切开

清洗鸭爪，并剪去鸭指甲

这一部是焯水：
清水煮开，放下鸭爪鸭翅，加几片姜、葱和料酒去腥，加一点点盐

沸腾三分钟，捞起清晰干净

冷水清洗干净，备用

开始卤制：
用瓦煲或者电饭煲都可以（这里建议一下，姜片不用太多的，两小片就好）

大概四十五分钟，就差不多了！

好吃好吃，就是一个人也吃不完那么多，就保鲜盒装起来放冰箱里了。

其实四十五分钟足够了，我用的是电饭锅，等于电饭锅煲了两次饭，时间是约四十五分钟。

汤汁也要倒进去，隔了一晚上很入味，棒，好美味，第二天一粒不剩吃完了。

真的好好味，下次继续整～