真的很绝香辣泡爪
作为一个很会吃的福建南平人真的太馋家里独特风味的泡爪，在网上找到了料包，提前买了鸡爪鸭爪，收到料包后连夜做好泡爪！放入冰箱冷藏中～
用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 鸭爪 | 500克 |
| 生姜 | 一块 |
| 桂叶 | 10片 |
| 白糖 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 秘密料包 | 半包 |
真的很绝香辣泡爪的做法
鸡爪鸭爪洗干净冷水下锅，加入生姜片、一两勺料酒、桂叶， 水开后转小火煮8-10分钟 太久了皮会爆开或者太烂
捞出后加流动凉水凉透
沥干备用
准备泡爪的容器，放入姜片、桂叶、两勺白糖、两勺醋
在上一步的容器内加入秘密武器，认准这个大圆弧料包
加入适当开水凉透透的，水大概2升，可以先少放点，能盖住鸡爪就行
凉透的爪子放入凉透的泡爪汤中，放入冰箱泡上24小时就能吃啦，泡的越久越入味，建议一个星期内吃完
小贴士
1.爪子和泡爪的汤一定要凉透，否则汤会变成冻，严重影响口味；
2.一包220克的大圆弧料包可以泡4斤爪子（虽然料包上写的2斤），大家适当根据口味调整用量
2.一包220克的大圆弧料包可以泡4斤爪子（虽然料包上写的2斤），大家适当根据口味调整用量