啤酒卤鸭翅
不放一滴水的卤鸭翅
用料
| 鸭翅 | 1000克 |
| 五花肉 | 250克 |
| 啤酒 | 800克左右 |
| 姜 | 4～5片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 10克 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1片 |
| 香叶 | 3片 |
| 山奈 | 3个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 大葱 | 半条 |
啤酒卤鸭翅的做法
鸭翅清理干净，烧半锅水，放入鸭翅，五花肉焯水3～5分钟，捞起冲洗干净，沥干水份。
所有食材放入锅中
加入啤酒，生抽，老抽，大火烧开，转小火卤30分钟左右即可。
卤好的鸭翅，真香，而且没有腥味。
来杯啤酒?
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