大火烧开水，放入鸡蛋，盖上盖子煮15分钟。

倒掉开水，加2遍冷水，在水里锅上搓鸡蛋，分离蛋壳。

鸭翅焯水，放点姜丝去腥。

调料们准备好。

放葱段和姜丝，烧开水。

所有材料放入。

加入生抽、老抽、盐的混合物。

大火烧开，转小火20分钟。浸泡4个小时以上入味。

一夜过后更入味，香香麻麻的。