葱姜，3勺料酒水烧开！

水开后放入洗干净的鸭舌，汆水，中火煮10分钟左右撩起！

热锅冷油，加入方糖煸炒融化，一定是这种晶体方糖啊！

方糖融化了！

加入鸭舌煸炒上色！

加入2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，2勺醋，加水2/3覆盖鸭舌，大火烧开！

开盖收汁，不停的翻动，保证入味均匀！

汁浓稠，鸭舌上色均匀就可以装起了！