藤椒油拌鸭肠金针菇
之前做了藤椒油拌口蘑牛肉片，娃就说这个可以出个菜谱。今天手头有两样不一样的食材，但原理相同，光盘相同，就出个菜谱啰。
用料
| 金针菇 | 150克 |
| 鸭肠（熟的） | 200克 |
| 生抽 | 40毫升 |
| 蚝油 | 5毫升 |
| 白糖 | 2克 |
| 香醋 | 5毫升 |
| 香菜 | 1颗 |
| 小米辣 | 1个 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 藤椒油 | 35毫升 |
藤椒油拌鸭肠金针菇的做法
1、金针菇剪去根部，再对半剪断，洗净
2、滚水焯水1分半钟
3、将金针菇捞出铺在盘子上
4、鸭肠剪1寸长
5、将鸭肠在滚水中焯水1分钟后捞出铺在金针菇上
6、将生抽蚝油白糖香醋放在一起调个汁，浇在鸭肠上
7、将蒜瓣切碎，小米辣切小段，香菜剪小段放在鸭肠上。藤椒油放入锅中烧至微微冒烟浇在蒜末小米辣和香菜上。此菜做法简单却次次光盘?
