简易版卤鸭脖
用料
| 鸭脖 | 3根 |
| 鸭掌 | 6只 |
| 鸭翅 | 6只 |
| 藕 | 半节 |
| 姜 | 4—5片 |
| 生抽 | 2—3勺 |
| 花椒 | 一小把 |
| 盐 | 5克 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 香叶 | 5—6片 |
| 八角 | 4个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 料酒 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
简易版卤鸭脖的做法
把鸭脖鸭翅鸭爪洗净 凉水下锅放料酒姜片煮开 再煮二十分钟捞出过凉水
煮鸭货的同时准备配料 配料要用水冲洗一下表面的灰尘 把莲藕切片备用（切好的藕片记得要用水泡着哦 不然会氧化变色哦）
把所有配料先炒一下 再下鸭脖鸭爪鸭翅料酒酱油一起翻炒几下以便入味 最后放凉水没过鸭货煮开
煮开后再煮二十分钟放藕片一起翻炒 （要多翻炒方便入味）再煮二十分钟
煮至这样 大火收汁即可
成品 一点都不输外面的周黑鸭
小贴士
要时不时翻炒方便入味